近日,在中国烹饪协会主办的2024中式菜肴研发大会上,四川能投润嘉公司孟宪富凭借其精湛的烹饪技艺、独特的创新理念及对中式菜肴的深入研究,受聘为“中式菜肴研发中心专家”。
这一荣誉的取得,不仅是对孟宪富个人多年努力的肯定,更是对他在中式菜肴传承与创新方面所做贡献的认可。在过去的几年里,他积极参与中式菜肴研发中心的各项活动,与业内专家深入交流,共同致力于中式菜肴的创新与发展。他在研发传统菜肴精髓的基础上,巧妙地融入现代烹饪技术,研发出一系列既保持传统风味又独具特色的新式中餐。
孟宪富表示,他将与润嘉餐饮团队紧密合作,继续深入挖掘传统菜肴的文化内涵和独特魅力,积极探索现代餐饮市场的需求和趋势,通过不断创新和优化,研发出更多符合健康需求的新式中餐,为能投集团职工们带来更加丰富多彩的餐饮体验,推动能投润嘉餐饮在行业中不断取得新的突破和发展。